Kveitebarn og sjøtunge
En ny strålende helg med mulighet for fiske, og dagene blir ikke finere enn dem vi har hatt på Vestlandet den siste tiden. Toggegarnet var i sjøen igjen, og flatfisk dominerte også denne helga. Det er noen år siden jeg har sett småkveite i området, men i dag dukket en kjent skapning opp i garnmaskene. Forhåpentligvis et godt tegn. Ei lita kveite rakk å komme seg ut av garnmaskene og gå gjennom en rask foto-sesjon før den fikk friheten tilbake.
I tillegg til sandflyndrer (som ble satt ut igjen) og noen rødspetter, dukket det opp en annen sjeldenhet. Ei fin sjøtunge (tunge) kom over ripa, og det er ikke så mange av disse jeg har fått tidligere. Denne ble med til lands, og dette er kanskje den beste av alle fisker hva smaken angår. Filetene blir både tynne og lange, men de smaker nydelig; fast i kjøttet og med et hint av kyllingsmak. Den blir på menyen denne uka sammen med en fin slettvar som også hadde viklet seg inn i garnet.
