Fiskenuggets – suksess for store og små ganer

Å tilberede fisk kan gjøres på mange måter, men det er ikke alltid så lett å lage mat som tilfredsstiller både voksne og barn. Derfor følger det her en enkel oppskrift på hva du kan gjøre med fiskefiletene dine.

Du trenger: Fileter av fisk, 1-2 egg, salt og pepper, ojle og smør til steking og griljermel/hakkede mandler eller brødrasp

1. Skjær opp filetene i store terninger. Strø litt salt og pepper på dem og la dem ligge mens du gjør klar til resten av prosessen.

2. Finn frem to skåler. Ha 1-2 egg oppi den ene skålen. Rør om og gi det et par dryss med salt og pepper. I den andre skålen har du griljermelet/brødraspet eller finhakkede mandler.

Klar til lå lage nuggets: Foto: fiskeri.no

3. Ha god varme på stekepanna, og hell på olje og litt smør. Ta en og en terning; dypp dem først i egg, vend dem i griljermel/brødrasp eller mandler og legg dem på panna.

4. La overflaten på fisketerningene bli gyllen og lys brune før du snur dem.

Fiskenuggets. Foto: fiskeri.no

Da er det bare å servere nuggetsene, og som tilbehør kan du ha for eksempel ha ris eller pommes frites. Her passer det også med en god salat.

Comments are closed.