Med usedvanlig vakkert vintervær (selv om kalenderen viser at det er vår), er det godt å kommer seg ut på havet. Nå er det ikke noe særlig å fiske fra en 14 fots åpen båt på selve fiskefeltet, men da kan man bivåne yrkesfiskere i full aktivitet. På Karmøyfeltet (vest av Ferkingstad) har snurrevadbåtene gode dager. Både hvitfisk og flatfisk siger inn til feltene der silda nylig gytte. Mens fisken beiter på silde-kaviar, kan andre nyttiggjøre seg fisken.
Det ble da også litt fotografering og noen korte filmklipp som er satt sammen til en liten film som kan sees nedenfor.
I forbindelse med at silda har inntatt kysten, haster det med å ta vare på silda som er her i så rike mengder. Langs kysten har man i århundrer tatt vare på silda ved å salte og tørke den. Tørrsild (eller torrsild som det heter på Karmøy) er en delikatesse som smaker som spekemat når den er ferdig tørket.
Det er ikke spesielt vanskelig å lage tørrsild, men alt går enklere når man har gjort det et par ganger. Det tar litt tid, og kan være en kald jobb, men så er det da også givende å få lage sin egen tørrsild. Samtidig holder man tradisjoner i hevd og holder liv i vår rike kystkultur. Nedenfor følger oppskrift på hvordan du lager din egen tørrsild. I filmen nedenfor får jeg bistand fra elever som også gleder seg til å smake på resultatet.
Dette er en ganske «grapsete» aktivitet, og gjør det gjerne utendørs.
Har man en båt, og gidder å stå tidlig opp på en fridag, så vanker det flotte og uvanlige opplevelser på sjøen. 9. mars var en slik dag – og silda stod tett på bunn. Her ser vi hvordan det tradisjonelle sildefisket på Karmøyfeltet foregår og hvordan den omsettes på Indre Kai i Åkrehamn.
Sildefiske på Karmøyfeltet er en årviss begivenhet som tiltrekker sildekjøpere og sildeinteresserte fra hele Haugalandet. I tillegg får Åkrehamn besøk av fiskefartøy fra andre deler av landet. I noen hektiske dager i mars fremstår Åkrehamn som en aktiv fiskerihavn. På Fiskerikaien ligger notbåter og bøter not, mens praten går om utsiktene for at sildas oppførsel kan gjøre den fangstbar. Snurrevadbåtene får fangst, og det gjelder i høyeste grad også garnbåtene.
Ved Indre Kai i Åkrehamn selges hundrevis av sild hver formiddag. Noen skal bare ha en håndfull sild til steiking, mens andre kjøper 50 eller over 100. Det gjelder å sikre seg sild til salting og tørking mens silda er på feltene.
Livet er også helt annerledes ute på sjøen. Der patruljerer kystnotfartøy, og sjøfuglene har gode dager når sild løftes opp fra havet. Alt endrer seg for en kort periode disse flotte mars-dagene, og man aner et historisk gufs av hvilken posisjon og betydning silda har hatt for Karmøy og hele Vestlandet i flere hundre år. Nedenfor vises en film fra hvordan det er på Karmøyfeltet når notbåter, snurrevadbåter og garnbåter jakter på havets sølv.
I Vedavågen har den mer lokale bestanden av vårgytende sild blitt fisket på i et par uker. På de tradisjonelle sildefeltene vest av Åkrehamn og Ferkingstad har man sett sildesyner, og noen få silder har man også fått. Det har likevel ikke vært noe å se på ekkoloddet. Det var først natt til 4. mars at silda gikk tett i garna, og en båt kunne komme inn til Åkrehamn med meldingen om at silda virkelig har inntatt Karmøyfeltet.
På kaien gikk praten livlig med de fremmøtte. Ombord på «Andrea» hadde man vært på feltet i 9-tiden og halt opp 4 garn. Fangsten var solid med hele 9 kasser sild. Det minket raskt på silda ved Indre Kai (Åkrehamn), men det blir nok sild på kaien også de kommende dagene. En annen båt («Lydia») hadde også fått garna i sjøen, så nå ventes flere dager med det tradisjonsrike sildesalget på kaien.
Også i fjor var det liv i Indre Havn da silda kom. Les evt. om da silda kom i 2012.
